Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Media
ingredientes

1 pizca de sal

400 gramos harina de maíz

1 taza de aceite

500 mililitros de leche

120 gramos de azúcar

1 vaso de vino blanco

2 cucharadas de fécula de maíz

4 cucharadas de chocolate en polvo
preparación
Paso 1 / 8
Poner la harina en un recipiente, darle forma volcán y verter en el centro el vino mezclado con un vaso de aceite.
Paso 2 / 8
Adicionar sal y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 / 8
Para el relleno: Calentar la leche (reservando un vaso), con el azúcar y el chocolate.
Paso 4 / 8
Cuando vaya a empezar a hervir incorporar la fécula disuelta en la leche reservada y remover hasta que espese.
Paso 5 / 8
Pasar la preparación a un plato y dejar que se enfríe.
Paso 6 / 8
Extender la masa y cortarla en tiras.
Paso 7 / 8
Distribuir el relleno sobre la masa, formar las empanadillas y freírlas en abundante aceite bien caliente.
Paso 8 / 8
Rebozarlas en azúcar y servir.
resumen nutricional
Porción
Calorías
192
Carbohidratos
35 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
2 gramos
Mechado de cordero
Plato Fuerte • Bolivia
Ají de lentejas
Plato Fuerte • Bolivia
Yungueñito
Bebidas • Bolivia
Pastel de choclo
Postres • Bolivia
Flan de pan
Postres • Bolivia
Copas de banano
Postres • Bolivia