Ensalada de cuscús (Internacional)

Prepara el cuscús siguiendo las indicaciones del paquete. Mientras, corta en daditos los tomates, la cebolla roja y el pepino, y trocea el perejil.

Una vez listo el cuscús, para que quede suelto, remuévelo bien con un tenedor. A continuación, alíñalo con un chorrito de aceite, el zumo de dos limones, sal y pimienta.

Finalmente, añade las hortalizas al cuscús y mezcla bien. Reserva en la nevera.

Sirve poniendo la ensalada de cuscús, bien fría, en recipientes.