Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
2 zanahorias

1 cucharadita de perejil finamente picado

1 cucharada de jugo de limón

1/4 libra de habichuela

1 cebolla cabezona finamente picada

1 rama de cebolla

12 papas sabaneras

1 frasco de mayonesa

1 sal y pimienta al gusto

1 frasco de aceitunas

1 cucharadita de mostaza
preparación
Paso 1 / 4
Pon a cocinar las papas con agua, sal y la rama de cebolla hasta que estén blandas. Déjalas enfriar y pártelas en cuadritos.
Paso 2 / 4
Aparte, cocina la zanahoria partida en cuadritos y las habichuelas desvenadas y picadas.
Paso 3 / 4
Mientras tanto, mezcla la mayonesa, la mostaza, el jugo de limón, sal y pimienta. Corta en rodajas la mitad de las aceitunas.
Paso 4 / 4
En una ensaladera, mezcla la papa, la zanahoria, las habichuelas, las aceitunas, el perejil y la cebolla con la mayonesa. Decora con el resto de las aceitunas.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
252
Carbohidratos
12 gramos
Grasas
18 gramos
Proteínas
8 gramos
Pulpo a la gallega
Plato Fuerte • Internacional
Pollo thai al curry
Plato Fuerte • Internacional
Chuletas de cordero crujientes
Plato Fuerte • Colombia
Ratatouille
Entradas • Francia
Lentejas a la vinagreta
Entradas • Internacional
Dip gratinado de espinaca y alcachofa
Entradas • Colombia