Masaco de plátano con queso (Bolivia)

Comienza pelando los plátanos y rebanándolos uno por uno. Después procede a rallar el queso.

Pon a calentar el aceite y fríe los plátanos, una vez fritos, introduce los plátanos en el tacú y muélelos hasta casi formar una masa. Agrega sal al gusto.

Incorpora el queso al puré y sigue mezclando.

Saca del tacú la mezcla y formar bolitas con ella. Espolvoréalas con un poco de queso rallado para adornar.