Ingredientes
- 170 grs de harina oooo
85 gr de manteca
1 huevo
1 pizca de sal .
Para el releno
3 cebollas medianas
5 cebollitas de verdeo
1 diente de ajo
100 grs de queso crema
100 grs de queso mantecoso
un puñado de salvia y ciboulette
2 huevos
50 grs de aceitunas negras sin carozo
sal y pimienta
Preparación
Formar un arenado con la manteca y la harina, luego agregar el huevo, la sal y formar una masa. dejarla reposar en la heladera por 30 min.
Picar la cebolla de verdeo, en juliana la cebolla y picar chiquito el ajo. dorartodo junto en una sartén con 5 cdas de aceite de oliva a fuego bajo. debe ser lenta la cocción para que queden medias dulces y no amargas.
Mezclar el queso crema, las hierbas, el queso cremoso en láminas, las hierbas, los huevos batidos, las aceitunas y las cebollas. salpimentar bien .
Estirar la masa y forrar el molde. rellenar y hornear hasta que la superficie quede dorada.
Media:
