Ingredientes
Ingredientes.
250g de quinua
150g de uvas pasas
2 huevos
Azúcar el gusto
Rama de canela
Preparación
Pon a cocer en agua la quinua con el azúcar y la canela por aproximadamente 15 minutos. Cuando el grano se ponga transparente retirar del fuego.
En un recipiente aparte batir los huevos y las uvas pasas e incorporar a la mezcla anterior, combinar bien y verter en un molde previamente engrasado para evitar que se pegue.
Llevar al horno por alrededor de 30 a 35 minutos y dejar enfriar.
Servir como postre acompañado de alguna salsa dulce.
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