Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
ingredientes
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de leche
1 pizca de nuez moscada
5 tazas cubos de calabaza sin cascara ni semilla
preparación
Paso 1 / 4
Pon a hervir la calabaza en una olla con agua y sal durante unos 30 minutos o hasta que esté cocida.
Paso 2 / 4
En otra olla derrite la mantequilla e incorpórale la leche y la nuez moscada.
Paso 3 / 4
Aplasta la calabaza en un tazón y agrega la preparación de leche con mantequilla y nuez moscada.
Paso 4 / 4
Revuelve muy bien hasta obtener una consistencia tersa, y si en necesario sazona.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
85
Carbohidratos
10 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
2 gramos
Yungueñito
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Mechado de cordero
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