Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
En un poco de aceite, pon a sofreír el ají con el ajo un par de minutos.
Paso 2 / 5
Aparte, cocina la trucha con una cabeza de cebolla, una zanahoria, las habas y la sal. Cuando esté bien cocida retírala del fuego.
Paso 3 / 5
Pon a cocinar las papas aparte, cuando estén hechas agrégales el sofrito de ají.
Paso 4 / 5
Pica la cebolla cruda, el tomate y el locoto. Finalmente ponlos encima de la trucha antes de servir.
Paso 5 / 5
Acompaña con las papas y arroz graneado.
resumen nutricional
1 porcipon
Calorías
228
Carbohidratos
15 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
26 gramos
Tawa Tawas
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