Granola con quinua (Bolivia)

Name: Granola con quinua
Total time: 1 h
Yield: 16 porciones
Cuisine: Boliviana
Ingredients: 1 pizca de sal; 2 cucharadas de aceite de Oliva; 1/2 taza de agua; 1 taza de uva pasa; 2 cucharadas de miel; 1 taza de avena entera tradicional; 1 cucharadita de canela en polvo; 1/2 taza de quinua inflada sin azúcar; 1 cucharada de semilla de sésamo; 1 taza de fruto seco; 1 cucharada de semilla de linaza

Media: 4.0 Votos: 3

Foto: Shutterstock

Información

Para 16 porciones

Tiempo preparación 1hr.

Dificultad Media

ingredientes

1 pizca de sal

2 cucharadas de aceite de Oliva

1/2 taza de agua

1 taza de uva pasa

2 cucharadas de miel

1 taza de avena entera tradicional

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de quinua inflada sin azúcar

1 cucharada de semilla de sésamo

1 taza de fruto seco

1 cucharada de semilla de linaza

preparación

Paso 1 / 5

Picar los frutos secos con cuchillo.

Paso 2 / 5

Poner todos los ingredientes excepto las pasas en una sartén antiadherente a fuego mínimo y tostar alrededor de 10 a 15 minutos. Revolver constantemente hasta que se logre un color dorado y se hayan evaporado todos los líquidos.

Paso 3 / 5

Apagar el fuego y pasar la mezcla a una placa para que se enfríe.

Paso 4 / 5

Añadir las pasas.

Paso 5 / 5

Cuando esté fría quedará crujiente lista para disfrutar.