Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Baja
descripción de receta
ingredientes
2 zanahorias

1 cebolla

3 huevos cocidos

1 huevo

3 cucharadas de aceite

1 pimentón rojo

1 cucharadita de pimentón en polvo

2 tomates

4 alitas de pollo

1 pizca de comino

50 gramos de uva pasa

1 cucharadita de azúcar

1 ají molido al gusto

1 sal y pimienta al gusto

50 gramos de aceitunas verdes

1 pimentón verde
preparación
Paso 1 / 5
Pon a hervir las alitas junto con las zanahorias. En cuanto estén listas, deshuésalas y corta la carne en trocitos.
Paso 2 / 5
Pica la cebolla, el pimiento y el tomate pelado. Pon todo a sofreír en un satén con aceite y añade la zanahoria en cubitos, los condimentos, las pasas y las aceitunas picadas.
Paso 3 / 5
Refrigera la mezcla por dos horas. Una vez pasado el tiempo, incorpora el huevo picado y empieza a armar las empanadas. (Con la masa preparada previamente)
Paso 4 / 5
Una vez estén armadas las empanadas, pincélalas con huevo batido, para después espolvorearlas con azúcar.
Paso 5 / 5
Finalmente cocina las empanadas por veinte minutos en un horno fuerte.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
181
Carbohidratos
23 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
6 gramos
Helado de canela
Postres • Bolivia
Queque de vainilla
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Dulce de membrillo
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Arepitas Bambinas
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Pan de Arroz
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Salsa de ají
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