Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
Pon a cocer la yuca en agua con una pizca de sal, mientras ralla el queso para tenerlo listo.
Paso 2 / 5
Una vez cocida la yuca, aplástala con un tenedor hasta hacerla puré y sácale la raíz. Mezcla la yuca con el queso rallado y añade el aceite o la mantequilla.
Paso 3 / 5
Agrega la leche y los huevos, mezclando muy bien. Pon la masa en un recipiente para el horno previamente engrasado.
Paso 4 / 5
Lleva la preparación al horno por 20 minutos, aproximadamente, a 120 °C. La idea del horneado es darle un dorado superficial de la masa.
Paso 5 / 5
Finalmente, retira el sonso del horno y déjalo enfriar un poco para servirlo como si se tratase de una tarta.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
300
Carbohidratos
25 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
7 gramos
Pastel de choclo
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