Sabores peruanos en dos jornadas de festival
El festival gastronómico del Perú llega, en su octava versión, al Parque Urbano Central de La Paz, los días 15 y 16 de junio, entre horas 10:00 y 17:00.
Bolivia.com - Gastronomía
El festival gastronómico del Perú llega, en su octava versión, al Parque Urbano Central de La Paz, los días 15 y 16 de junio, entre horas 10:00 y 17:00.
Más de una docena de locales que expenden las delicias peruanas ofrecerán sus menús a la población.
La octava versión del festival gastronómico del Perú se llevará a cabo este sábado 15 y domingo 16 en el Parque Urbano Central. Desde las 10:00 hrs. más de una decena de restaurantes locales que expenden platos típicos de la sierra, la costa y la selva del vecino país, ofrecerán una amplia variedad de comida, postres y refrescos.
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El evento, organizado por la comunidad peruana en Bolivia, será inaugurado por la embajadora Silvia Alfaro y autoridades del área cultural del municipio paceño, uno de los principales auspiciadores.
Durante su estancia en el Parque Urbano Central, el público podrá disfrutar de un amplio programa de música y danzas peruanas. Posteriormente degustar del afamado rocoto relleno, el tradicional pollo a la brasa, la colonial carapulcra limeña, el picante de mariscos, la mazamorra morada y el ceviche, en sus variadas formas de preparación.
El objetivo del festival es la promoción de la gastronomía del Perú y, paralelamente, de algunas manifestaciones artísticas como la danza y la música. “Buscamos un espacio de sabor, color y carbón”, señaló Carlos Andrade, coordinador general del evento que, después de La Paz, será replicado en Nueva York la próxima semana.
Andrade añadió que el festival es una forma de integración de los pueblos con rasgos culturales casi similares y una inigualable alternativa para la gente que gusta de la comida peruana. “De otra manera no nos explicamos la existencia de una cantidad importante de restaurantes especializados en nuestra gastronomía”, agregó.
Entre los restaurantes invitados se encuentran Machu Piccho, Contigo Perú, Mi Perú, Tradiciones Arequipeñas, Claudia, Delicias del mar, América Dely, Y se llama Perú, Pez gordo, Don Pollo, Brasas y Carbón, Costa Brava y Gustitos peruanos.
El Festival comenzó en 2005 y después de 7 años se dirige a un espacio más amplio y aumenta una jornada más en virtud a la respuesta masiva de los paceños.
La gastronomía peruana ostenta varios reconocimientos internacionales como la declaración, en 2006, de Capital Gastronómica de América, Patrimonio Cultural Gastronómico por la Organización de Estados Americanos y la World Travel Arwards que lo distinguió como principal destino culinario del mundo el pasado año. (OMC/GAMLP)
La octava versión del festival gastronómico del Perú se llevará a cabo este sábado 15 y domingo 16 en el Parque Urbano Central. Desde las 10:00 hrs. más de una decena de restaurantes locales que expenden platos típicos de la sierra, la costa y la selva del vecino país, ofrecerán una amplia variedad de comida, postres y refrescos.
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El evento, organizado por la comunidad peruana en Bolivia, será inaugurado por la embajadora Silvia Alfaro y autoridades del área cultural del municipio paceño, uno de los principales auspiciadores.
Durante su estancia en el Parque Urbano Central, el público podrá disfrutar de un amplio programa de música y danzas peruanas. Posteriormente degustar del afamado rocoto relleno, el tradicional pollo a la brasa, la colonial carapulcra limeña, el picante de mariscos, la mazamorra morada y el ceviche, en sus variadas formas de preparación.
El objetivo del festival es la promoción de la gastronomía del Perú y, paralelamente, de algunas manifestaciones artísticas como la danza y la música. “Buscamos un espacio de sabor, color y carbón”, señaló Carlos Andrade, coordinador general del evento que, después de La Paz, será replicado en Nueva York la próxima semana.
Andrade añadió que el festival es una forma de integración de los pueblos con rasgos culturales casi similares y una inigualable alternativa para la gente que gusta de la comida peruana. “De otra manera no nos explicamos la existencia de una cantidad importante de restaurantes especializados en nuestra gastronomía”, agregó.
Entre los restaurantes invitados se encuentran Machu Piccho, Contigo Perú, Mi Perú, Tradiciones Arequipeñas, Claudia, Delicias del mar, América Dely, Y se llama Perú, Pez gordo, Don Pollo, Brasas y Carbón, Costa Brava y Gustitos peruanos.
El Festival comenzó en 2005 y después de 7 años se dirige a un espacio más amplio y aumenta una jornada más en virtud a la respuesta masiva de los paceños.
La gastronomía peruana ostenta varios reconocimientos internacionales como la declaración, en 2006, de Capital Gastronómica de América, Patrimonio Cultural Gastronómico por la Organización de Estados Americanos y la World Travel Arwards que lo distinguió como principal destino culinario del mundo el pasado año. (OMC/GAMLP)
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