Plato típico de Beni, Bolivia. Foto: Pixabay.
Información
Para 3 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 cebolla picada
1 cucharada de sal
1/2 cucharada de pimienta
2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de harina de trigo
6 huevos de tortuga
1/2 cucharada de comino
1 cucharada de azúcar
preparación
Paso 1 / 5
En un recibiente rompa los huevos y bátelos muy bien.
Paso 2 / 5
Una vez estén listos, agrega la harina, el azúcar y los demás condimentos.
Paso 3 / 5
En una sartén antiadherente, y con un poco de mantequilla, vierta la tortilla y déjela cocinar a fuego lento.
Paso 4 / 5
En cuanto la tortilla esté lista por un lado, dale la vuelta para que dore el otro.
Paso 5 / 5
Finalmente quítala del fuego y disfruta de este espectacular platillo.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
187
Carbohidratos
1 gramo
Grasas
14 gramos
Proteínas
12 gramos
Sajta de trucha
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