Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
Pica las verduras y el queso en cuadraditos pequeños.
Paso 2 / 5
En una olla con agua pon a cocer las papas y los choclos partidos en cuatro partes. Aparte, pon a cocer el arroz.
Paso 3 / 5
En una sartén honda sofríe la cebolla, las zanahorias, las arvejas, las habas y el pimentón. Condimenta con sal, comino, etc.
Paso 4 / 5
Finalmente pon los cuadraditos de zapallo en el sofrito, agrega agua y cuando estos estén cocidos, apaga el fuego y añade el queso esparciéndolo para que se derrita con el calor.
Paso 5 / 5
A la hora de servir, acompaña la carbonada con el arroz las papas y los choclos.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
260
Carbohidratos
15 gramos
Grasas
6 gramos
Proteínas
16 gramos
Agua de pepino, limonaria y menta
Bebidas • Bolivia
Empanadillas de chocolate
Postres • Bolivia
Salsa de ají
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