Bizcocho con manzanas y yogur (Colombia)

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Bizcocho con manzanas y yogur
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Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 1hr.35mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

3 unidades de huevo
3 unidades de huevo
125 gramos de aceite de girasol
125 gramos de aceite de girasol
200 gramos de azúcar
200 gramos de azúcar
16 gramos de polvo de hornear
16 gramos de polvo de hornear
al gusto de mermelada (para pintar)
al gusto de mermelada (para pintar)
3 unidades de manzana
3 unidades de manzana
1 unidad de zumo de limón
1 unidad de zumo de limón
1 unidad de ralladura de limón
1 unidad de ralladura de limón
125 gramos de yogur griego natural sin azúcar
220 gramos de harina de repostería

preparación

Paso 1 / 12

Cortar 2 manzanas en 4 partes y cada una de las partes en julianas. Reservar con el jugo de medio limón.

Paso 2 / 12

Cortar 1 manzana por la mitad y en julianas. Reservar con el jugo de medio limón.

Paso 3 / 12

Batir los huevos con el azúcar.

Paso 4 / 12

Después agregar el yogur griego natural, la ralladura de limón y el aceite de girasol. Batir hasta que los ingredientes se integren.

Paso 5 / 12

En un bowl agregar la harina de repostería y colarla sobre la mezcla.

Paso 6 / 12

Cuando la mezcla esté lista agregar las 2 manzanas picadas en mitades y revolver.

Paso 7 / 12

En un Molde de 20 cm poner papel vegetal y poner spray desmoldante.

Paso 8 / 12

Agregar la mezcla de manzana en el molde.

Paso 9 / 12

En la parte superior de la mezcla, decorar al gusto con la manzana restante.

Paso 10 / 12

Llevar al horno a 180° durante 60 minutos.

Paso 11 / 12

Agregar en la parte superior mermelada de albaricoque al gusto.

Paso 12 / 12

Esperar a que se enfríe completamente para consumir y listo.

resumen nutricional

Una porción
Calorías
226
Carbohidratos
35 Gramos
Grasas
6 Gramos
Proteínas
5 Gramos