Lasagna (Italia)

Name: Lasagna
Total time: 1 h
Yield: 6 porciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 libra de carne de res molida; 5 cucharadas de mantequilla; 4 cucharadas de harina de trigo; 1/2 libra de queso blanco; 2 cebollas cabezonas; 2 tazas de caldo de gallina; 4 tazas de leche; 1/2 taza de queso parmesano; 1 libra de pasta para lasaña; 1 cucharada de pasta de ajo; 1 cucharadita de orégano; 1 sal y pimienta al gusto; 1 lata de pasta de tomate

Media: 3.0 Votos: 2

Una receta muy fácil de preparar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 6 porciones

Tiempo preparación 1hr.

Dificultad Baja

ingredientes

1 libra de carne de res molida

5 cucharadas de mantequilla

4 cucharadas de harina de trigo

1/2 libra de queso blanco

2 cebollas cabezonas

2 tazas de caldo de gallina

4 tazas de leche

1/2 taza de queso parmesano

1 libra de pasta para lasaña

1 cucharada de pasta de ajo

1 cucharadita de orégano

1 sal y pimienta al gusto

1 lata de pasta de tomate

preparación

Paso 1 / 5

Cocina en agua con sal y aceite la pasta.

Paso 2 / 5

Prepara la salsa blanca: sofríe en 3 cucharadas de mantequilla una cebolla rallada, añade la harina y la leche. Salpimenta y revolver hasta que espese.

Paso 3 / 5

Prepara la salsa de carne: sofríe en mantequilla la carne con la cebolla rallada, la pasta de ajo y los condimentos. Cuando dore, agrega el tomate, el caldo y deja cocinar por 15 minutos.

Paso 4 / 5

Aparte, en moldes engrasados coloca una capa de pasta, una de salsa blanca, una de queso blanco y una de carne. Repite el patrón hasta cubrir el molde.

Paso 5 / 5

Finalmente, espolvorea el queso parmesano y lleva al horno a 350°C por media hora.