Shish Kebab de pollo (Internacional)

Name: Shish Kebab de pollo
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1/2 cebolla pequeña; 2 dientes de ajo; 1 pizca de sal; 1 cucharadita de perejil fresco; 2 cucharadas de jugo de limón; 1/2 pimentón amarillo cortado en cubitos; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de paprika; 1/2 cucharadita hojuelas de chile; 1/2 cucharadita de semillas de comino; 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso; 1/2 pimentón verde cortado en cubitos

Media: 5.0 Votos: 1

Un delicioso platillo. Foto: Pixabay.

Información

Para 4 porciones

Tiempo preparación 1hr.30mins.

Dificultad Baja

ingredientes

1/2 cebolla pequeña

2 dientes de ajo

1 pizca de sal

1 cucharadita de perejil fresco

2 cucharadas de jugo de limón

1/2 pimentón amarillo cortado en cubitos

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de paprika

1/2 cucharadita hojuelas de chile

1/2 cucharadita de semillas de comino

1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso

1/2 pimentón verde cortado en cubitos

preparación

Paso 1 / 5

En primer lugar, prepara el marinado mezclando en un recipiente aceite de oliva, jugo de limón, paprika, semillas de comino, hojuelas de chile, la cebolla, el ajo, una pizca de sal y un poco de perejil fresco.

Paso 2 / 5

Corta el pollo en pequeños trozos y agrégalos al marinado. Deja reposar el pollo por alrededor de una hora en el refrigerador para que los sabores se impregnen.

Paso 3 / 5

A continuación, toma los trozos de pollo e insértalos en palillos de brochetas, alternándolos con los cubitos de pimentón.

Paso 4 / 5

Toma cada kebab y ásalos en la parrilla (o en el horno) hasta que el pollo esté bien cocido.

Paso 5 / 5

Mientras se están cocinando los Kebab, empapa el pollo y el pimentón con aceite de oliva para que no quede seco.