Alza de precios: Panificadores de Santa Cruz confirman el incremento del costo del pan

Los panificadores de Santa Cruz señalan que el alza del precio el pan se debe a los elevados costos de los insumos para la elaboración del producto

Está confirmado, los panificadores de Santa Cruz anunciaron que, a partir de este lunes 28 de abril, se incrementará el precio del pan que es comercializado en esta región. El pan pasará de costar Bs. 0,50 a Bs. 1 por unidad.

Según un reporte de La Patria, la dirigente Rosy Toledo, explicó que no se puede mantener la producción del pan con el precio final de Bs. 0,50 por unidad. Asegura que es “insostenible”, esto debido a la subida del precio del quintal de harina.

El anuncio del incremento del precio del pan en Santa Cruz, se da luego de que el sector llevara a cabo un ampliado este viernes en el que se trató el tema del incremento del valor de los insumos que se usan para la elaboración del pan.

Es así que los panificadores confirmaron que el precio del pan será de Bs. 1. Según los dirigentes del sector, los panificadores entregarán seis panes por cinco bolivianos, por lo que estima que en las tiendas de barrio, el pan sea comercializado a Bs. 1 por unidad.

El ajuste del precio se debería exclusivamente al alza de costos de los insumos para la elaboración del pan. Señalan que “todo ha subido”, la harina, la manteca, el azúcar y otros. Toledo afirmó que el quintal de harina pasó de costar entre Bs. 200 o 250 a costar en la actualidad entre Bs. 360 o 380.

Sumado a esto, los dirigentes aseguraron que la calidad del producto y el tamaño del pan se mantendrá e incluso será mayor, pues el elevado costo de producción será compensado con el alza del precio final en las tiendas.

Ante esta situación los panificadores de Santa Cruz están en emergencia y critican la falta de apoyo del Gobierno solo en el departamento del oriente. Señalan que Santa Cruz es la única región del país que no goza de la subvención del Gobierno. Aseguran que a pesar de haber pedido ayuda el Gobierno no dio respuestas.

En ese contexto piden a la población comprender la situación por la que el sector atraviesa, ya que la producción se ha vuelto insostenible por el elevado costo de la materia prima para elaborar el pan.

Ahora el Gobierno ya se pronunció y el viceministro de Defensa del Consumidor, Jorge Silva, afirmó que se solicitará a la Alcaldía cruceña un estudio de costos para determinar el precio justo del pan.