Información
Para 5 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 sal al gusto
1 cucharada de perejil
1 chorrito de vinagre de sidra
1 chorrito de aceite de oliva
1 tomate
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de orégano
1 cebolla roja
1 cucharada de menta
1 cucharada de cebollín
1 pimienta negra al gusto
2 tazas de quinua
preparación
Paso 1 / 4
Pela el tomate, y quítale las semillas, salvando el máximo posible de jugo del tomate para elaborar el aliño, y córtalo en cuadritos muy pequeños.
Paso 2 / 4
Pica la cebolla y todas las hierbas finamente y resérvalas.
Paso 3 / 4
Pon a cocinar la quinua, y una vez esté lista prepara el aliño mezclado en un recipiente el aceite, el vinagre de sidra, la sal, la pimienta y el jugo del tomate.
Finalmente, en una ensaladera mezcla la quinua con los demás ingredientes, agrégale el aliño y revuelve todo muy bien.
Paso 4 / 4
Finalmente, en una ensaladera mezcla la quinua con los demás ingredientes, agrégale el aliño y revuelve todo muy bien.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
208
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
8 gramos
Proteínas
4 gramos
Queque de saúco y limón
Postres • Bolivia
Sopa de camaroncillo
Sopas • Bolivia
Queque de chocolate
Postres • Bolivia
Atún con corteza de ajonjolí
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