Información
Para 1 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 cucharada de mantequilla

150 mililitros de crema de leche
2 betarragas cocidas

100 mililitros de caldo de verdura
1 sal y pimienta al gusto
preparación
Paso 1 / 4
Cocina las betarragas y pélalas, cortarlas en trozos y haz un puré con la procesadora.
Paso 2 / 4
Mezcla el puré de betarraga con el caldo de verduras, una cucharada de mantequilla y la crema; y revuelve hasta obtener una pasta suave y homogénea.
Paso 3 / 4
Calienta la salsa obtenida en un sartén, a fuego suave, de 3 a 5 minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.
Paso 4 / 4
Esta salsa es ideal para arroz hervido y pastas.
resumen nutricional
1 taza
Calorías
172
Carbohidratos
7 gramos
Grasas
18 gramos
Proteínas
1 gramo
Filete en cerveza
Plato Fuerte • Bolivia
Puchero Potosino
Plato Fuerte • Bolivia
Cuajadilla con salsa de quinua
Postres • Bolivia
Ají de arroz
Entradas • Bolivia
Tortas fritas
Entradas • Bolivia
Tour gastronómico • NOV 30 / 2023
Gastro tour de la Macarena: Encuentra platos típicos de España, Perú, México y más
Recetas de restaurante • NOV 29 / 2023
La dueña de Crepes y Waffles compartió la receta de uno de sus platos
Mejores restaurantes • NOV 28 / 2023