Información
Para 20 porciones
Tiempo preparación 3días1hr.20mins.
Dificultad Media
ingredientes
preparación
Paso 1 / 9
Quitar la cola a las fresas o frutillas.
Paso 2 / 9
Ponerlas en una olla con agua, hasta que las cubra, y dejarlas hervir por 5 minutos.
Paso 3 / 9
Colar y guardar las frutillas. Reservar el agua.
Paso 4 / 9
Agregar al agua el azúcar para formar un almíbar.
Paso 5 / 9
Sacar la espuma que se forma cuando esta tomando punto.
Paso 6 / 9
Agregar la frutilla y cocinar a fuego lento. Moviendo de rato en rato por unos quince minutos, hasta que se deshaga.
Paso 7 / 9
Bajar la olla del fuego y guardarla tapada.
Paso 8 / 9
Durante dos días hacer cocer por 15 minutos cada uno.
Paso 9 / 9
Al tercer día tapar y guardar esta compota fría para empezar a disfrutar.
resumen nutricional
Porción
Calorías
8
Carbohidratos
2 gramos
Grasas
0 gramos
Proteínas
0 gramos
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