Salsa de almendras para pescados (Bolivia)

Media: 5.0 Votos: 1
Salsa de almendras para pescados
Ideal para carnes y pecados. Foto: Pixabay.

Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 20mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 diente de ajo triturado
1 sal al gusto
1/2 taza de aceite de oliva
100 gramos de almendra tostadas y peladas
250 mililitros de caldo de pescado
1 paprika al gusto
3 hojas de hierbabuena

preparación

Paso 1 / 4

Una vez peladas las almendras, córtalas en pedacitos y tritúralas en la licuadora.

 

Paso 2 / 4

Pon las almendras trituradas en un sartén y agrégales el aceite de oliva, un ramito de hierba buena, el ajo, la páprika, y el caldo de pescado.

Paso 3 / 4

Pon el sartén a fuego medio por 10 minutos aproximadamente, o hasta que burbujee, sin dejar que se pegue en el fondo.

 

Paso 4 / 4

Finalmente tu salsa está lista, recuerda que es ideal para carnes y pescados.

resumen nutricional

1 ración
Calorías
183
Carbohidratos
11 gramos
Grasas
17gramos
Proteínas
5 gramos
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