Por: Willmary Montilla • Bolivia.com

El Festival de la Leche en Cuevo quiere romper otro récord nacional

Una provincia de Cordillera quiere romper el récord nacional del queso "más largo" del país. El próximo 8 de abril será el Festival de la Leche en Cuevo. 

El reto será poder lograr romper el récord nacional del queso de 120 metros del año pasado. Foto: Twitter @monteronoticia
El reto será poder lograr romper el récord nacional del queso de 120 metros del año pasado. Foto: Twitter @monteronoticia

Una provincia de Cordillera quiere romper el récord nacional del queso "más largo" del país. El próximo 8 de abril será el Festival de la Leche en Cuevo. 

Con las esperanzas de romper otro récord nacional, el Festival de la Leche en Cuevo, buscará tener el equeso más largo del país. El año pasado lograron superar 120 metros de queso y este año, apuestan por más. 

“En el festival mostramos el potencial productivo del Chaco, además ponemos a consideración de la población todos los derivados de la leche y lo principal es la medición del queso más largo de Bolivia”, dijo Rolando Vaca, presidente de la Asociación de Productores de Leche (APLE) de Cuevo.

En este sentido, el alcalde de Cuevo, Marcelo Villagra, aprovechó la oportunidad para invitar a la población a visitar este municipio y disfrutar de todas las actividades que prepara la organización del Festival. Es la ocasión perfecta para probar la gastronomía de la región y observar las artesanías que preparan los cultores para la exposición. 

“Somos el Chaco cruceño rico en turismo, cultura y producción. Estamos al sur del país, venga a visitarnos en nuestro festival, Cuevo es un pueblo con mucha tradición, además de atractivos turísticos. Estamos trabajando para contribuir al desarrollo del departamento”, señaló Villagra en una declaración que recoge El Deber. 

Ahora bien, la meta es lograr que dar la certificación al queso más largo de Bolivia y detrás de todo este reto, existen muchos productores que serán reconocidos por su labor y participación en la organización del evento. 

Cabe resaltar que la edición del año pasado, el queso más largo del país alcanzó a medir 120 metros y el reto es superar esa medición. Además, este es el evento más importante del sur de Bolivia, es un espacio donde se introducen al mercado y al paladar de los comensales, los mejores quesos que se han venido fabricando en el país. 

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