Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 1hr.30mins.
Dificultad Media
descripción de receta
I
ingredientes
1 cucharada de mantequilla
2 unidades de huevo
1/2 taza de agua
150 gramos de uva pasa
1 astilla de canela
al gusto de azúcar
250 gramos de quinua
preparación
Paso 1 / 5
Poner a cocer en agua la quinua con el azúcar y la canela por aproximadamente 15 minutos. Cuando el grano se ponga transparente retirar del fuego.
Paso 2 / 5
En un recipiente aparte batir los huevos y las uvas pasas e incorporar a la mezcla anterior. Mezclar bien.
Paso 3 / 5
Verter todo en un molde previamente engrasado para evitar que se pegue.
Paso 4 / 5
Llevar al horno por alrededor de 30 a 35 minutos.
Paso 5 / 5
Sacar, dejar enfríar y servir como postre acompañado de alguna salsa dulce.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
268
Carbohidratos
49 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
2 gramos
Mocochinchi con hierbabuena
Bebidas • Bolivia
Tomates rellenos de quinua
Entradas • Bolivia
Leche asada
Postres • Bolivia
Galletas de miga y avena
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Queque de vainilla
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