Ensalada Verbena (Bolivia)

Media: 3.8 Votos: 6
Ensalada Verbena
Una ensalada deliciosa. Foto: Shutterstock
Información
Para
6 porciones
Tiempo preparación
15mins.
Dificultad
Baja

descripción de receta


 

ingredientes

1 pizca de sal
2 huevos duros
1 lechuga grande
200 gramos de atún en escabeche
1 cebolla cabezona cortada en aros finos
1 1/2 cucharadas de vinagre de vino
6 cucharadas de aceite de oliva
50 gramos de aceitunas verdes deshuesadas

preparación

Paso 1 / 5

Separa las hojas de la lechuga, lávalas y escúrrelas; trocéalas y pásalas a una ensaladera.

Paso 2 / 5

Trocea el atún y los huevos duros e incorpórelos a la ensalada.

Paso 3 / 5

Corta los tomates en cubos y agrégalos a la ensalada junto con la cebolla y las aceitunas.

Paso 4 / 5

Mezcla en un recipiente el aceite, el vinagre y la sal al gusto.

 

 

Paso 5 / 5

Rocía con el aderezo la ensalada, remuévela bien y sírvela.

resumen nutricional
1 porción
Calorías
212
Carbohidratos
17 gramos
Grasas
21 gramos
Proteínas
32 gramos