Información
Para 2 porciones
Tiempo preparación 45mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1 diente de ajo picado finamente
2 cucharadas de perejil picado
1 cucharada de harina de trigo
3 cucharadas de aceite
1 cebolla cabezona pequeña picada finamente
1 copa de vino blanco seco
sal y pimienta al gusto
700 gramos de almeja (lavada)
preparación
Paso 1 / 4
Procedemos a calentar el aceite en una cacerola a fuego medio. Añadir el ajo y la cebolla, cocinar hasta que estén transparentes.
Paso 2 / 4
Ir incorporando la harina (dorarla ligeramente, sin quemarla) añadir el perejil, el vino y las almejas.
Paso 3 / 4
Revolver todo muy bien con una cuchara de madera, sazonar con la sal y la pimienta. Tapar la cacerola y dejar cocinar por unos minutos o hasta que las almejas de abran.
Paso 4 / 4
Servir y disfrutar.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
168
Carbohidratos
5 Gramos
Grasas
2 Gramos
Proteínas
28 Gramos
Bananos calados
Postres • Colombia
Sandwich de pepino
Amasijos • Colombia
Espuma de limón
Postres • Francia
Pollo a la naranja
Plato Fuerte • Internacional
Pierna de cerdo al horno
Plato Fuerte • Internacional
Raclette
Plato Fuerte • Suiza
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