Avena (Antioquia)

Media: 5.0 Votos: 1
Avena
Avena

Información

Para 5 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

1 taza de agua
1 taza de agua
4 tazas de leche
4 tazas de leche
3 astillas de canela
3 astillas de canela
1/2 taza de leche condensada
1/2 taza de leche condensada
al gusto de canela en polvo
al gusto de canela en polvo
3 unidades de clavo de olor
3 unidades de clavo de olor
1 taza de avena en hojuelas
1 taza de avena en hojuelas

preparación

Paso 1 / 9

Cocinar a fuego alto las hojuelas de avena en una olla con la taza de agua.

Paso 2 / 9

Agregar la canela, los clavos y la leche condensada. Mezclar hasta que todos los ingredientes se incorporen. Dejar hervir.

Paso 3 / 9

Luego, añadir la leche a fuego alto hasta que vuelva a hervir.

Paso 4 / 9

Una vez empiece a hervir, bajar el fuego, tapar y dejar en cocción durante 15 minutos.

Nota: en la mitad del tiempo, revolver la mezcla.

Paso 5 / 9

Pasado el tiempo, revolver y dejar reposar hasta que esté a temperatura ambiente.

Paso 6 / 9

Después, pasar la mezcla a una jarra y cubrir con papel transparente para llevar a la nevera mínimo durante 3 horas. 

Paso 7 / 9

Antes de servir, pasarla por un colador sobre la licuadora para quitarle los clavos y la canela.

Paso 8 / 9

Una vez esté libre la avena, licuar con el líquido y servir con hielo.

Paso 9 / 9

Decorar con un poco de canela en polvo encima y listo.

resumen nutricional

Una Porción
Calorías
82
Carbohidratos
18 gramos
Grasas
1 gramo
Proteínas
4 gramos