Cóctel de camarón (Colombia)

Limpiar los camarones y ponerlos a cocinar en agua con sal por 3 minutos.

Pasado el tiempo, escurrir y ponerlos en agua con hielo para que no se sigan cocinando. 

Luego, volver a escurrir y guardarlos en la nevera hasta que se enfríen bien.

Servir en vasos con cebolla morada picada encima, jugo de limón y agua con ajo.

Añadir un poco de ají, salsa de tomate sazonada y mayonesa.

Revolver bien y disfrutar.