Empanada árabe (Arabia Saudita)

Name: Empanada árabe
Total time: 1 h
Yield: 10 porciones
Cuisine: Arabe
Ingredients: 1 cucharada de perejil picado; 200 mililitros de jugo de limón; 1 pimentón asado, pelado y picado; 2 cebollas cabezonas; 1 lata de tomates; 1 cucharadita de comino; 1 ají molido al gusto; 750 gramos de carne picada; 500 gramos de masa para empanada; 1 semillas de sésamo; 1 cucharadita de pimentón dulce español

Media: 4.0 Votos: 2

Un bocado lleno de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 10 porciones

Tiempo preparación 1hr.

Dificultad Media

ingredientes

1 cucharada de perejil picado

200 mililitros de jugo de limón

1 pimentón asado, pelado y picado

2 cebollas cabezonas

1 lata de tomates

1 cucharadita de comino

1 ají molido al gusto

750 gramos de carne picada

500 gramos de masa para empanada

1 semillas de sésamo

1 cucharadita de pimentón dulce español

preparación

Paso 1 / 6

Pica finamente las cebollas, colócalas en un recipiente y agrega la carne, el morrón asado picado, el jugo de limón, y sal al gusto. Mezcla todo muy bien y lleva a la nevera por 20 minutos.

Paso 2 / 6

Una vez pasados los 20 minutos, agrega el tomate y el resto de los condimentos, mezcla bien el preparado y rectifica la sal de ser necesario.

Paso 3 / 6

Toma porciones de la masa para empanadas y extiéndelas en forma de cuadrado.

Paso 4 / 6

Coloca el relleno sobre la masa, en forma plana, a 4 cm del borde cierra cruzando en tres para obtener la forma triangular clásica de la empanada árabe.

Paso 5 / 6

Coloca las empanadas en una bandeja aceitada y deja que leve por 10 minutos.

Paso 6 / 6

Finalmente, lleva las empanadas al horno precalentado fuerte hasta que estén doradas.