Información
ingredientes













preparación
Prepara los macarrones de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escúrrelos y colócalos en una cacerola grande.
Mientras tanto, en una sartén ancha a fuego mediano, refrita en aceite, la cebolla, la zanahoria y el ajo hasta que las legumbres estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Con una cuchara escurridora, saca las legumbres de la sartén y ponlas en un tazón pequeño.
En la grasa que queda en la sartén, cocina la carne molida durante 5 minutos, a fuego medio alto, revolviendo ocasionalmente hasta que la carne esté bien dorada.
Precalienta el horno a 176°C (350°F). Vuelve a echar las legumbres en la sartén; añade los tomates con su líquido, la pasta de tomates, el agua, el vino, la sal, la albahaca y la pimienta, a fuego vivo hasta que hierva.
Echa esta salsa sobre los macarrones en la olla y revuelve hasta mezclarlo bien. Tapa la olla y llévala al horno 45 minutos, hasta que esté caliente y borboteando.
Si lo deseas, sírvelo con queso parmesano rallado.