Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 25mins.
Dificultad Baja
descripción de receta
Mousse es un vocablo francés que significa "espuma" y de eso se trata está deliciosa preparación.
ingredientes
4 huevos
4 cucharadas de nata
225 gramos de chocolate fondant
75 gramos de azúcar glas
4 cucharadas de ron
preparación
Paso 1 / 5
Partir el chocolate en trozos, llevarlo a un bowl y proceder a realizar un baño maría.
Paso 2 / 5
Se separan las claras de las yemas. Se mezclan estas últimas con el azúcar, removiendo hasta conseguir una crema (punto de nieve).
Paso 3 / 5
Se agrega el chocolate, el ron y la nata. Mezclar todo.
Paso 4 / 5
Montamos las claras a punto de nieve y se incorporan a la crema de chocolate.
Paso 5 / 5
Repartimos la mousse en copas y las introducimos en el congelador un par de horas. Servir y disfrutar.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
178
Carbohidratos
14 Gramos
Grasas
13 Gramos
Proteínas
4 Gramos
Langostinos en salsa
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