Información
Para 5 porciones
Tiempo preparación 1día1hr.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes
preparación
Paso 1 / 8
Tajar la carne, agregar sal y dejar secar al aire libre.
Paso 2 / 8
Luego, picar la carne en trozos pequeños. Reservar durante toda la noche en un recipiente con agua.
Paso 3 / 8
Al siguiente día, escurrir la carne.
Paso 4 / 8
En una olla con agua a fuego medio-alto, poner a cocinar la carne.
Paso 5 / 8
Posteriormente, pelar y picar la ahuyama, el plátano y la yuca.
Paso 6 / 8
Cuando ya esté hirviendo el agua con la carne, agregar los demás ingredientes picados.
Paso 7 / 8
Por último, picar el cilantro, el ajo y el cebollín para agregar a la olla.
Paso 8 / 8
Mezclar todo el picadillo y cuando todo esté blando, bajar del fogón y servir.
resumen nutricional
Porción (100 gramos)
Calorías
113
Carbohidratos
3 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
16 gramos
Dry martini
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