Pizza barbacoa (Internacional)

Name: Pizza barbacoa
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: al gusto de sal; al gusto de aceite; 1 unidad de cebolla cabezona; 1 pizca de tomillo; 1 pizca de romero; 500 gramos de carne de cerdo; 1 pizca de comino; 1/2 vaso de vino blanco; 1 pizca de orégano; 1 vaso de salsa de tomate; 1 libra de queso mozzarella; 2 cucharadas de azúcar morena; 1 unidad de pimiento rojo; 1 unidad de masa de pizza; 6 gotas de tabasco

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Información

Para 4 porciones

Tiempo preparación 30mins.

Dificultad Media

ingredientes

al gusto de sal

al gusto de aceite

1 unidad de cebolla cabezona

1 pizca de tomillo

1 pizca de romero

500 gramos de carne de cerdo

1 pizca de comino

1/2 vaso de vino blanco

1 pizca de orégano

1 vaso de salsa de tomate

1 libra de queso mozzarella

2 cucharadas de azúcar morena

1 unidad de pimiento rojo

1 unidad de masa de pizza

6 gotas de tabasco

preparación

Paso 1 / 7

Cortar la cebolla y el pimiento rojo en tiras de grosor medio.

Paso 2 / 7

En una sartén con unas gotas de aceite, sofreír la cebolla y el pimiento un minuto. Reservar.

Paso 3 / 7

En la misma sartén, sofreír la carne de cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad.

Paso 4 / 7

Mientras tanto preparar la salsa barbacoa así: Mezclar la pizca de comino, orégano, tomillo, romero, medio vaso de vino blanco, 6 gotas de tabasco, aceite y sal al gusto, hasta lograr una textura homogénea.

Paso 5 / 7

A continuación extender una capa de salsa barbacoa encima de la base de pizza, de forma que quede bien repartida y sobre ella poner una capa de queso mozarella, luego la cebolla y el pimiento rojo de manera homogénea.

Paso 6 / 7

Por último, hornear la pizza a 200º unos 10 minutos

Paso 7 / 7

Remover unos minutos. Retirar y dejar enfriar un poco.