Pollo a la cazadora (Colombia)

Name: Pollo a la cazadora
Total time: 55 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 2 unidades de zanahoria; al gusto de sal; 1 rama de perejil; 1/2 unidad de pimentón; 1/2 libra de habichuela; 1 unidad de cebolla cabezona; 1 unidad de tomate; 1 unidad de mazorca partida en trozos; 1/2 libra de arveja; 1 copa de vino blanco; 1 unidad de papa picada en cuadritos; 2 unidades de muslo de pollo; 1/2 cucharada de pasta de tomate

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Información

Para 2 porciones

Tiempo preparación 55mins.

Dificultad Media

video de la receta

ingredientes

2 unidades de zanahoria

al gusto de sal

1 rama de perejil

1/2 unidad de pimentón

1/2 libra de habichuela

1 unidad de cebolla cabezona

1 unidad de tomate

1 unidad de mazorca partida en trozos

1/2 libra de arveja

1 copa de vino blanco

1 unidad de papa picada en cuadritos

2 unidades de muslo de pollo

1/2 cucharada de pasta de tomate

preparación

Paso 1 / 4

Licuar el tomate con la cebolla, el perejil, una zanahoria, un poco de sal y la copa de vino.

Paso 2 / 4

Poner el licuado en una sartén a fuego medio y agregar las presas de pollo. Tapar y esperar a que hierva por unos 15 minutos.

Paso 3 / 4

Añadir los demás ingredientes; la pasta de tomate, arveja, mazorca, una zanahoria picada en cubos, la habichuela picada y la papa. Mezclar, tapar y dejar cocinar durante 30 minutos.

Paso 4 / 4

Pasado el tiempo, emplatar y acompañar con arroz.