Información
Para 1 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja
video de la receta
ingredientes

1/2 taza de champiñón

al gusto de pimienta

1/2 taza de crema de leche

1 unidad de cebolla cabezona

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 unidad de tomate

1/2 libra de pollo

1/2 taza de camarón

1 cucharadita de brandy

4 tajadas de tocineta

2 rebanadas de calabacín

2 unidades de zanahoria baby
preparación
Paso 1 / 5
En una sartén agregar un poco de aceite de oliva y cocinar el pollo hasta que quede dorado.
Paso 2 / 5
Mientras tanto, en otro recipiente con un poco de aceite de oliva dorar la tocineta en trozos, añadir la cebolla picada y los champiñones. Revolver unos segundos y adicionar el jamón en cuadritos, los camarones y el tomate picado.
Paso 3 / 5
Posteriormente rosear con brandy, agregar la crema de leche y mezclar todos los ingredientes con una pizca de pimienta.
Paso 4 / 5
Cuando el pollo esté listo partirlo en los pedazos y servir con la salsa de base.
Paso 5 / 5
Para decorarlo usar la zanahoria y el calabacín, también puede añadir un cebollín para darte un toque especial.
resumen nutricional
Porción
Calorías
414
Carbohidratos
20 gramos
Grasas
29 gramos
Proteínas
33 gramos
Cuchuco de trigo con espinazo de cerdo
Sopas • Colombia
Leche de coco
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