Pollo con salsa clásica danesa (Dinamarca)

Name: Pollo con salsa clásica danesa
Total time: 40 min
Yield: 1 porción
Cuisine: Danesa
Ingredients: 1/2 taza de champiñón; al gusto de pimienta; 1/2 taza de crema de leche; 1 unidad de cebolla cabezona; 2 cucharaditas de aceite de oliva; 1 unidad de tomate; 1/2 libra de pollo; 1/2 taza de camarón; 1 cucharadita de brandy; 4 tajadas de tocineta; 2 rebanadas de calabacín; 2 unidades de zanahoria baby

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Foto: Colombia.com

Información

Para 1 porciones

Tiempo preparación 40mins.

Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

1/2 taza de champiñón

al gusto de pimienta

1/2 taza de crema de leche

1 unidad de cebolla cabezona

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 unidad de tomate

1/2 libra de pollo

1/2 taza de camarón

1 cucharadita de brandy

4 tajadas de tocineta

2 rebanadas de calabacín

2 unidades de zanahoria baby

preparación

Paso 1 / 5

En una sartén agregar un poco de aceite de oliva y cocinar el pollo hasta que quede dorado.

Paso 2 / 5

Mientras tanto, en otro recipiente con un poco de aceite de oliva dorar la tocineta en trozos, añadir la cebolla picada y los champiñones. Revolver unos segundos y adicionar el jamón en cuadritos, los camarones y el tomate picado.

Paso 3 / 5

Posteriormente rosear con brandy, agregar la crema de leche y mezclar todos los ingredientes con una pizca de pimienta.

Paso 4 / 5

Cuando el pollo esté listo partirlo en los pedazos y servir con la salsa de base.

Paso 5 / 5

Para decorarlo usar la zanahoria y el calabacín, también puede añadir un cebollín para darte un toque especial.