Información
Para 1 porciones
Tiempo preparación 35mins.
Dificultad Baja
ingredientes
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 filete de salmón
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharada de azúcar blanco
preparación
Paso 1 / 5
Mezclar el azúcar moreno con el blanco, sal y pimienta.
Paso 2 / 5
Poner el salmón en la mezcla dejando un lado limpio.
Nota: Si usa la piel lo mejor es dejar limpio ese lado.
Paso 3 / 5
Dejarlo unos minutos con el azúcar y llevar a freír en una sartén con aceite, empezando por el lado sin la mezcla durante 3 minutos.
Paso 4 / 5
Dar la vuelta con cuidado y dejar dorar por el otro lado durante 2 minutos.
Paso 5 / 5
Pasado el tiempo, retirar, dejar escurrir el exceso de grasa, servir y disfrutar.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
146
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
21 gramos
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