Sopa de pan en cazuela (Internacional)

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Sopa de pan en cazuela
Sopa de pan en cazuela

Información

Para 5 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Baja

descripción de receta

La Sopa de pan es un plato universal y de ella existen innumerables versiones o recetas, como clases de pan hay en el mundo. También conocida como sopa de pobre -aun cuando muchas de su tipo son como para bolsillo de rico- este plato tiene su base natural en el pan del día anterior. 

ingredientes

5 cucharadas de perejil
5 cucharadas de perejil
8 huevos
8 huevos
8 tajadas de jamones
8 tajadas de jamones
8 tazas de caldo de pollo
8 tazas de caldo de pollo
10 cucharadas de hogao
10 cucharadas de hogao
10 rodajas de pan
10 rodajas de pan
20 trocitos de queso costeño
20 trocitos de queso costeño
10 cucharadas de maíz tierno
10 cucharadas de maíz tierno

preparación

Paso 1 / 3

Colocar en el fondo de cada cazuela 2 cucharadas de hogao. Distribuir en el fondo los trozos de jamón ( 1 cucharada de jamón por plato), el queso ( 4 trocitos de queso por plato), el maíz tierno (2 cucharadas de maíz por plato).

Paso 2 / 3

Adicionar al caldo previamente calentado las 10 rodajas de pan y servir en las cazuelas.

Paso 3 / 3

Romper en el centro de cada cazuela un huevo o dos. Llevar al horno a 175°C, hasta que el huevo este bien cocinado o duro. Espolvorear el perejil y servir.