Ají de maní (Bolivia)

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Ají de maní
Ideal para acompañar unas deliciosas salteñas bolivianas. Foto: Pixabay.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 25mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 sal al gusto
1 sal al gusto
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de pimienta
2 tallos de cebolla larga
2 tallos de cebolla larga
1 tomate
1 tomate
4 cucharadas de cilantro picado
4 cucharadas de cilantro picado
2 cucharadas de ají picado
2 cucharadas de ají picado
1 taza de maní tostados y molidos
1 taza de maní tostados y molidos
1 taza de caldo de pollo
1 taza de caldo de pollo
1 jugo de un limón
1 jugo de un limón

preparación

Paso 1 / 3

En un recipiente, mezcla el maní triturado, los ajíes, la cebolla verde, el cilantro, el tomate, el caldo de pollo y el jugo de limón.

Paso 2 / 3

Posteriormente pon la mezcla a fuego lento durante 15 minutos.

 

Paso 3 / 3

Una vez pasado este tiempo el ají de maní está listo, perfecto para acompañar tus comidas.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
40
Carbohidratos
7 gramos
Grasas
1 gramos
Proteínas
2 gramos
TAGS: El sabor de Bolivia, Recetas Bolivianas, Entradas,

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