Ingredientes
1 ½ kg carne res
3 zanahorias
3 ramas de apio
cebolla
Mani molido
Papa,
Sal
Pimienta
Ajo
Perejil
Preparación
Cortar la carne en trozos medianos de una pulgada y media, cortar en rodajas de media pulgada las zanahorias y el apio, picar en dados pequeños la cebolla.
Hervir 6 tazas de agua inmediatamente agregar la carne, después agregar el mani molido y los condimentos, dejar hervir a fuego lento por media hora a cuarenta minutos agregar las verduras y la papa, picar perejil para servir.
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