Anuncian el VIII Concurso Somos Patrimonio “Sabores de nuestro Saber”

El objetivo de esta convocatoria es promover la investigación y documentación de experiencias sobre el patrimonio culinario de las comunidades y pueblos de la región iberoamericana, a la que podrán presentarse instituciones gubernamentales, organizaciones mixtas y/o grupos de base y étnicos que desarrollan actividades de registro, sistematización, análisis e innovación relacionados a las cocinas tradicionales dentro del conjunto de valores patrimoniales.

Así también podrán participar experiencias de investigación elaborados por bolivianos especializados en las experiencias destacadas que propendan por la valoración, la salvaguardia, el rescate, la preservación y la divulgación de los procesos de apropiación social del patrimonio cultural culinario, a través de iniciativas de investigación y documentación de experiencias.
El Jurado del VIII Premio “Somos Patrimonio” estará compuesto por cinco (5) destacados especialistas en el ámbito internacional de la cocina tradicional que valorarán las propuestas remitidas de acuerdo a los criterios definidos por el CAB.