Aguadito de casa (Bolivia)

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Aguadito de casa
Foto: Shutterstock

Información

Para 8 porciones
Tiempo preparación 1hr.
Dificultad Media

ingredientes

1 unidad de zanahoria
1 diente de ajo
1/2 kilogramo de pollo
2 litros de agua
1/4 taza de cilantro molido
1/4 taza de arroz
1/4 kilogramo de yuca
2 litros de caldo de pollo
1/4 kilogramo de papa

preparación

Paso 1 / 5

Poner en una olla ocho tazas de agua para hacer un caldo de pollo.

Paso 2 / 5

Mientras se cocina el pollo poner en una sartén el aceite para dorar la cebolla y el ajo picado.

Paso 3 / 5

Después añadir el cilantro, la papa, la yuca, y el caldo caliente. Cocinar todo durante 10 minutos.

Paso 4 / 5

Sazonar y añadir el pollo cocinado desmenuzado previamente. Seguir la cocción hasta que estén cocidos todos los ingredientes.

Paso 5 / 5

Servir caliente.

resumen nutricional

1 Taza
Calorías
225
Carbohidratos
17 gramos
Grasas
7 gramos
Proteínas
27 gramos
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