Cuñapes (Bolivia)

Media: 4.9 Votos: 7
Cuñapes
Un bocado lleno de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 12 porciones
Tiempo preparación 40mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
1 kilogramo de queso rallado
1 leche diluida o agua (lo necesario)
800 gramos de almidón de yuca

preparación

Paso 1 / 4

En un recipiente mezcla el almidón de yuca con el queso y mientas vas amasando ve agregando los huevos batidos.

Paso 2 / 4

Agrega a la masa todos los ingredientes restantes y amásalos hasta formar una pasta bien compacta; si la masa está muy seca, agrégale agua o leche diluida para ablandar.

Paso 3 / 4

Con la masa, forma pequeñas bolitas y ponlas en una bandeja para hornear previamente engrasada.

Paso 4 / 4

Hornea a temperatura moderada por treinta minutos o hasta que levante la masa y estén dorados los cuñapés.

 

 

resumen nutricional

1 porción
Calorías
120
Carbohidratos
22 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
9 gramos