Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 1hr.5mins.
Dificultad Baja
video de la receta
descripción de receta
Dulce de coco, una delicia irresistible que mezcla la suavidad del coco con la dulzura perfecta, creando el postre ideal para saborear en cualquier momento.
ingredientes
preparación
Paso 1 / 8
Rallar el coco con la parte más fina del rallador.
Paso 2 / 8
Poner el coco rallado en una olla e incorporar los 500 ml de leche.
Paso 3 / 8
Agregar la vainilla, los clavos y la canela.
Paso 4 / 8
Endulzar al gusto con azúcar de coco, panela, azúcar y stevia. Dejar unos 15 minutos a fuego medio y revolver para que no se pegue.
Paso 5 / 8
Mientas tanto mezclar las dos cucharadas y media de fécula de maíz con 250 ml de leche.
Paso 6 / 8
Agregar esta mezcla a la preparación de coco e integrar todo muy bien. Dejar cocinar a fuego medio bajo por 20 minutos sin parar de mezclar.
Paso 7 / 8
Añadir la pizca de sal y la cáscara de limón sin la parte blanca. Mezclar.
Paso 8 / 8
Pasados los 20 minutos, servir y disfrutar o dejar en el refrigerador durante unos minutos antes de probar.
resumen nutricional
Una porción
Calorías
265
Carbohidratos
20 Gramos
Grasas
49 Gramos
Proteínas
11 Gramos
Rollo de canela
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