Espaguetis con pollo (Colombia)

Name: Espaguetis con pollo
Total time: 35 min
Yield: 5 porciones
Cuisine: Colombiana
Ingredients: 2 dientes de ajo picado; al gusto de sal; 1/2 unidad de cebolla cabezona; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 taza de tomate rallado; 600 gramos de pasta; 1/2 cucharada de caldo de pollo; 1 cucharadita de orégano; 2 cucharadas de salsa de tomate; 1 unidad de pimiento rojo picado; 400 gramos de pechuga de pollo desmechada, previamente cocida con cebolla, ajo y sal; 1 unidad de pimiento naranja picado

Media: 4.5 Votos: 2

Foto: Shutterstock

Información

Para 5 porciones

Tiempo preparación 35mins.

Dificultad Baja

video de la receta

descripción de receta

¿Fánatico de las pastas? Los espaguetis con pollo ofrecen una mezcla perfecta de espaguetis, pollo tierno y una salsa que llena de sabor cada plato.

ingredientes

2 dientes de ajo picado

al gusto de sal

1/2 unidad de cebolla cabezona

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de tomate rallado

600 gramos de pasta

1/2 cucharada de caldo de pollo

1 cucharadita de orégano

2 cucharadas de salsa de tomate

1 unidad de pimiento rojo picado

400 gramos de pechuga de pollo desmechada, previamente cocida con cebolla, ajo y sal

1 unidad de pimiento naranja picado

preparación

Paso 1 / 5

En una olla onda poner a hervir agua y agregar la pasta con sal al gusto. Dejar cocinar por el tiempo que indican las instrucciones.

Paso 2 / 5

Sofreír en una sartén con un poco de aceite la cebolla, el ajo y media cucharadita de sal. Luego agregar el pimentón rojo, el naranja y el tomate. Probar para saber si el guiso requiere más sal.

Paso 3 / 5

Cuando ya estén todos los ingredientes un poco dorados añadir el pollo desmechado junto con un vaso de agua de la pasta o del pollo.

Paso 4 / 5

Agregar a la preparación la salsa de tomate y revolver. Dejar hervir aproximadamente 4 minutos a fuego medio bajo.

Paso 5 / 5

Pasado el tiempo añadir la pasta a la mezcla, revolver y dejar otros 2 minutos antes de servir.