Espaguetti con pollo (Internacional)

Name: Espaguetti con pollo
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 200 gramos de champiñón; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de perejil picado; 1 cucharada de harina de trigo; 100 gramos de queso; 1 aceite; 100 mililitros de leche; 1 vaso de caldo de pollo; 1 sal y pimienta negra al gusto; 200 gramos de pechuga de pollo; 500 gramos de tallarines

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Una receta muy fácil de preparar. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones

Tiempo preparación 30mins.

Dificultad Baja

ingredientes

200 gramos de champiñón

2 dientes de ajo

2 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de harina de trigo

100 gramos de queso

1 aceite

100 mililitros de leche

1 vaso de caldo de pollo

1 sal y pimienta negra al gusto

200 gramos de pechuga de pollo

500 gramos de tallarines

preparación

Paso 1 / 5

En una olla grande, pon a cocinar con abundante agua los tallarines con un poco de sal y un chorrito de aceite. Cuando estén listos escúrrelos y déjalos reposar en agua fría.

Paso 2 / 5

Paralelamente, limpia los champiñones, pícalos en láminas, y dóralos en aceite y ajo al gusto.

Paso 3 / 5

Luego, corta la pechuga en tiras finas e incorpóralas a la sartén junto con los champiñones. Añade un poco de perejil picado, sal y pimienta al gusto.

Paso 4 / 5

En el mismo sartén, agrega la harina, el caldo y la leche sin dejar de revolver.

Paso 5 / 5

Una vez hecha la crema, añade los tallarines, los champiñones, las tiras de pollo y mezcla bien. Finalmente, sirve y acompaña con queso rallado.