Espárragos a la vinagreta (Francia)

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Espárragos a la vinagreta
Un acompañamiento perfecto. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones
Tiempo preparación 15mins.
Dificultad Baja

ingredientes

1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de sal
3 cucharadas de perejil finamente picado
3 cucharadas de perejil finamente picado
1/2 taza de aceite
1/2 taza de aceite
1/2 taza del agua de los espárragos
1/2 taza del agua de los espárragos
3 cucharadas de cilantro picado
3 cucharadas de cilantro picado
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de azúcar
1 frasco grande de espárragos
1 frasco grande de espárragos
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mostaza
1/4 de taza de vinagre de frutas
1/4 de taza de vinagre de frutas

preparación

Paso 1 / 3

En un frasco con tapa mezcla el agua de los espárragos con el azúcar, la cucharadita de mostaza, la sal, el perejil y el cilantro. Agita muy bien.

Paso 2 / 3

Agrega a esta preparación el aceite y el vinagre. Revuelve hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Paso 3 / 3

Al momento de servir, coloca los espárragos en platos individuales y báñalos con la salsa vinagreta.

resumen nutricional

1 porción
Calorías
130
Carbohidratos
4 gramos
Grasas
5 gramos
Proteínas
2 gramos
TAGS: El sabor de Bolivia, Recetas Internacionales, Entradas,

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