Pasta cuatro quesos (España)

Name: Pasta cuatro quesos
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 100 gramos de champiñones; 3 cucharadas de mantequilla; 50 gramos de queso roquefort; 100 gramos de queso parmesano; 240 gramos de pasta; 1 orégano al gusto; 100 gramos de queso emmental; 1 lata de nata líquida; 50 gramos de queso cheddar

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Una receta llena de sabor. Foto: Shutterstock.

Información

Para 4 porciones

Tiempo preparación 35mins.

Dificultad Baja

ingredientes

100 gramos de champiñones

3 cucharadas de mantequilla

50 gramos de queso roquefort

100 gramos de queso parmesano

240 gramos de pasta

1 orégano al gusto

100 gramos de queso emmental

1 lata de nata líquida

50 gramos de queso cheddar

preparación

Paso 1 / 6

Pon al fuego una olla grande con agua, sal y unas gotitas de aceite de oliva.

Paso 2 / 6

Mientras se calienta el agua, corta los champiñones en rodajas y fríelos en un poco de mantequilla.

Paso 3 / 6

Una vez hirviendo el agua, echa la pasta. Deja unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).

Paso 4 / 6

Añade la nata a los champiñones. A continuación, y cuando esté caliente la nata, añade el queso roquefort, cheddar y elemental rallado a fuego muy lento.

Paso 5 / 6

Remueve muy bien hasta que se fundan los quesos y se haga una salsa espesa. Escurre la pasta y échala en salsa removiendo.

Paso 6 / 6

Finalmente, pon encima de la pasta el queso parmesano rallado, y métela al horno a 210º durante 5-10 minutos. Sírvela caliente.