Así debes almacenar tus alimentos para que duren más tiempo sin dañarse
Con este método podrás mantener tus alimentos frescos por mucho más tiempo

Con este método podrás mantener tus alimentos frescos por mucho más tiempo
Mantener nuestros alimentos bien conservados y frescos por un mayor tiempo, puede ayudarnos a evitar enfermedades, pero además nos permitirá ahorrar dinero. Sin embargo, no muchos conocen las mejores prácticas para almacenar los alimentos.
Es normal tener muchas dudas, como ¿dónde almacenar mis alimentos? ¿Por cuánto tiempo puedo guardarlos? O incluso ¿cómo debo de guardarlos? Es por eso que en Bolivia.com te damos algunos datos que te pueden servir a la hora de almacenar tus alimentos.
Lo primero que debes de tener en cuenta es la fecha en la que indica el vencimiento del producto, especialmente cuando este venga en un envase. Generalmente, se indicará le fecha en la que el alimento caducará, por lo que debes estar alerta a este indicador especialmente en enlatados, deshidratados, congelados y otros.
Ahora bien, existen alimentos que llevan la indicación de “conservar refrigerado”, en ese caso debes evitar mantener estos alimentos al aire libre, bajo el sol, o en ambientes cálidos, procura llevarlos a refrigeración justo cuando te dispongas a guardarlos.
Según la FDA no se debe permitir que la carne, aves, mariscos, huevos y otros alimentos permanezcan a temperatura ambiente por más de dos horas, esto también aplica a las sobras de algunas comidas, alimentos para llevar y otros.
Es así que una de las mejores maneras de almacenar alimentos será llevándolos al refrigerador, pero además podrá congelarlos, más aún si se trata de carnes y verduras o frutas picadas, pues la temperatura fría, por debajo de los 5° centígrados evita la proliferación de microrganismos dañinos para la salud.
Cabe señalar que al congelar los alimentos, estos no registrarán una reducción de los nutrientes. La FDA señala que hay pocos cambios en el valor proteico de los alimentos durante el congelamiento.
Sobre la durabilidad de los alimentos congelados, el portal Cuidate Plus revela que las verduras pueden congelarse incluso por un año entero si perder sus nutrientes, la carne magra también podrá durar hasta un año y la carne de aves, puede permanecer congelada entre seis y nueve meses.
Sin embargo, no debes olvidar que es importante congelar estos alimentos lo más pronto posible luego de haberlos adquirido, pues de esta manera no pondrás en riesgo tu salud.