Ingredientes
- 400 gr de harina.
1 vaso de vino blanco.
1 pizca de sal.
Abundante aceite.
Azúcar.
Relleno:
4 cucharadas de chocolate en polvo.
500 ml de leche.
4 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de fécula de maíz.
Preparación
Ponga la harina en un recipiente, déle forma volcán, vierta en el centro el vino mezclado con un vaso de aceite, y sal, y trabaje hasta obtener una masa homogénea.
Prepare el relleno: Caliente la leche (reservando un vasito), con el azúcar y el chocolate y, cuando rompa a hervir, incorpore la fécula disuelta en la leche reservada y remueva hasta que espese; páselo a un plato y deje que se enfríe.
Extienda la masa y córtela en tiras; distribuya el relleno sobre la masa, forme las empanadillas, y fríalas en abundante aceite bien caliente; rebócelas en azúcar y sirva.
Media:
