Información
Para 8 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 6
Corta la carne en 8 pedazos y úntales un poco de mantequilla para que se ablanden.
Paso 2 / 6
En un sartén caliente pon una cucharada de aceite y fríe la carne, cuando comience a soltar su jugo voltéala y deja que se dore del otro lado.
Paso 3 / 6
Cuando la carne esté hecha, colócala en una olla y sazónala con sal y pimienta al gusto, agrega la cerveza y el orégano. Deja cocinar por 20 minutos aproximadamente.
Paso 4 / 6
Mientras tanto, en la sartén en la que se fritó la carne, dora las cebollas y luego agrega el tomate y los locotos para formar una chorrellana.
Paso 5 / 6
Sirve en platos hondos, una porción de carne con la base cubierta del caldo, y encima coloca la chorrellana.
Paso 6 / 6
Si deseas puedes servir con papa blanca y un huevo frito encima de la chorrellana.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
220
Carbohidratos
3 gramos
Grasas
9 gramos
Proteínas
26 gramos
Jarabe de tamarindo
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